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2013.03.09的中午.我跟小夫去台中悅棧精品餐廳-瑪奇卡菲Maji Caf'e吃飯.位於悅棧會館5F，占地約150坪，寬敞的空間搭配原木桌椅、餐檯與隔間，帶出自然溫馨的感受，配上柔合的光線讓人極度放鬆，給人如同在家用餐般的舒適氛圍，就讓我們一起沉浸在這幸福的美食饗宴中吧.用餐空間很大還有圓桌包廂式的.我們平日中午去用餐非常輕鬆愜意人不多.廚師是特別聘請過去擔任六福皇宮的主廚為顧客烹調出佳餚珍饌，堅持食材選用，必定要比照星級飯店的標準.各式排餐使用碳烤的手法，封存肉質的鮮甜，外表微酥、內部軟嫩.而小夫點沙朗牛油脂與肉分布.細膩且均勻，切開時肉汁隨著慢慢流下，讓人垂涎三尺，入口感受那Q嫩彈牙的滋味，鮮美鹹香的肉汁在口中蔓延，絕對值得細細品味.而我點的是日式烤春雞.將烤到油亮的外皮帶著焦糖般的色澤，一上桌就帶著獨特的香氣誘惑你我的味蕾，外酥內嫩帶著白皙的肉質，入口後鹹香雞汁在齒頰間奔騰，彈牙口感更是讓人吮指回味.且還提供沙拉百匯吃到飽(現煮麵吧、現拌沙拉、創意炒冰、甜點飲料)以義式低脂、低鹽料理的概念，大量用本島綠色時蔬和水果，加上創意炒冰、現拌沙拉和即時烹煮麵食，演繹出多采多姿的不同於傳統自助餐廳的豐富饗宴.獨特的創意炒冰可是所有人的最愛！工作人員會將您選擇的冰淇淋和配料混合在一起，製作出您專屬的沁涼美味.還有現煮義大利麵吧(可自行選料、醬汁、配料).味道上都還不錯.
台中市西屯區市政路580號5樓電話 (04)3703-1470
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