亞加珞意式廚房－sos771027的部落格

2013.04.13的中午.我跟政寬去台中公益路新開的亞加珞意式廚房用餐.以純白色系搭配黑色落地窗的外觀建築.店入口旁的披薩現做區可直接看見內部的餐點製作過程，而店外的南瓜禮車很醒目相信吸引不少人拍照留念喔 .進到店內後也可直接從披薩的出餐區看內部，可看見一人製作餅皮
及搭配餡料，另一人則注意窯烤中的披薩，可謂各司其職啊 !!
店內採暖色調燈光，給人溫暖且能自在用餐的感覺 .餐桌椅則是有著典雅風情的白色系，不過，感覺桌面小了點 .....
以「OTTIMO」義大利原文字義為「最美好的」料理是為顧客帶來幸福、滿足與快樂的感受。「一切為顧客著想」，提供最美味的經典風味、親切的服務及舒適的用餐環境，是亞加珞義式廚房的經營理念，並帶給顧客OTTIMO的一切感受.亞加珞強調營養、天然、健康的食材，並確保每一經典風味的新鮮度及安全性。為了秉持給顧客「最美好的」原則，亞加珞不惜成本，堅持麵條與披薩粉必須由義大利空運來台，獨家的醬料亦採用頂級原物料調製而成。亞加珞提供用料實在、道地、口味獨特、具多元化選擇的義式料理，堅持把每道「最美好的」料理，呈現給每一位來訪的顧客，創造一段美味的回憶.餐點上.前湯推薦馬賽海鮮湯. 果漾水果茶繽紛沙拉特別推薦－燻雞凱撒沙拉、田園水果優格沙拉.主餐我選擇了特選羊肩排頂級的羊肩排，紮實軟嫩的口感搭配主廚特別搭配的鹹香醬汁，絕配的美味超好吃，帶骨的選擇讓您更方便品嚐它的美味；追求健康均衡為您準備綿密的米飯與新鮮蔬菜，飽足又有充分營養.而政寬選牛排特選美食專業的頂級牛排，肉質滑嫩多汁，煎烤中逼出油脂，保留鮮嫩肉汁，軟嫩誘人的彈牙滋味，絕對讓你超滿足，吃了還想再吃呢！義大利麵類/燉飯焗烤類/6吋窯烤Pizza類特別推薦－蒜味白酒蛤蠣義大利麵散發迷人蒜香與淡淡酒香，特調的白酒醬汁使麵條更Q彈滑順，飽滿的蛤蜊鮮美香甜.這裡的披薩不論口味都是6寸大小，但用料算是很實在了，起司的量很多，鳳梨、火腿幾乎每一口都吃的到。章魚雖然不多但都很大一塊，柴魚片也像是不用錢的灑了一堆在起司上頭。而餅皮的部份雖然是薄皮，但比起坊間手工窯烤的薄皮還要略厚一些，是我能接受的餅皮喔，好吃啊.甜點特別推薦－手工烤布丁、鮮奶酪美味的餐點品嚐完畢～完整的套餐就要在最後給你香甜迷人的小點，一掃口中的鹹味，清爽甜美的幸福好味道，最後招待了焦糖瑪奇朵披薩 !! 這不能算披薩吧，應該比較像是薄餅之類的吧.不過這嚐起來還蠻特別的，餅很脆、焦糖香、加上香草冰淇淋一起吃，真的是一道不折不扣的甜點啊.讓你的美食體驗有一個完美Ending.完食後準備離開時店內已經座無虛席了，外頭還有店內的候位區還有人等待中喔 !! 雖然是開幕一個月的新店，但人氣已經扶直上了啊 ~亞加珞意式廚房是從桃園南下展店的，雖然選在美食百家爭鳴的台中公益路上但若以同類型吃到飽的意式料理店來說目前還不多，所以我相信只要維持好品質、服務、還有價格優勢相信能佔有一席之地。